Périgord Noir
Anidada en el corazón de la Dordoña, Sarlat‑la‑Canéda es la capital emblemática de Perigord Negro, reconocida por su excepcional patrimonio medieval y su auténtico arte de vivir.
Verdadera joya arquitectónica, la ciudad cautiva por sus callejones adoquinados, sus palacetes de piedra dorada y sus tejados de losa perfectamente conservados, formando uno de los conjuntos urbanos medievales más notables de Europa.
Etiquetada Ciudad de Arte e Historia, Sarlat ofrece una inmersión única entre la Edad Media y el Renacimiento, impulsada por una atmósfera cálida y animada durante todo el año. Su renombrada gastronomía, celebrada en los mercados tradicionales, honra los productos emblemáticos del terruño de Périgord.
Punto de partida ideal para descubrir valles, castillos y sitios prehistóricos, Sarlat es un destino ineludible para estancias en grupo que combina cultura, buen ambiente y descubrimientos.
Dominando el corazón histórico de Sarlat, esta catedral mezcla influencias románicas y góticas dentro de un conjunto arquitectónico emblemático del Périgord Noir.
Su campanario farol y las callejuelas medievales que lo rodean contribuyen al encanto único del centro antiguo, catalogado entre los más notables de Francia.
Monumento misterioso y emblemático de Sarlat, la Linterna de los Muertos intriga por su singular arquitectura y sus orígenes aún debatidos.
Construida en el siglo XII, es uno de los pocos ejemplos conservados de este tipo de construcción funeraria en Francia.
Situada en la plaza del Marché aux Oies, esta mansión sumerge a los visitantes en el universo de las grandes familias de Sarlat a través de salas amuebladas y decoraciones de época. Esta residencia histórica ofrece una visión de la vida cotidiana de la aristocracia en el Renacimiento y permite descubrir la historia de la ciudad desde una perspectiva diferente.
Verdadera institución local, el mercado de Sarlat anima las callejuelas del centro histórico alrededor de los sabores del terruño del Périgord.
El foie gras, las nueces, las trufas, los quesos y las especialidades artesanales se descubren en un ambiente acogedor y auténtico.
Los restaurantes de Sarlat ofrecen una cocina abundante inspirada en las tradiciones del Périgord Noir.
Entre albergues típicas y mesas refinadas, los visitantes descubren los grandes clásicos regionales en un entorno cálido y patrimonial.
Instalado en la antigua iglesia de Santa María rehabilitada por Jean Nouvel, este mercado cubierto combina patrimonio y gastronomía local.
Productores, especialidades regionales y productos frescos componen una parada ineludible para descubrir los sabores de Sarlat.
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